sopa de pollo

Sopa de pollo

La sopa de pollo es un plato muy sencillo de hacer, en el que preparar el caldo de forma casera es la mejor forma de obtener una consistencia y sabor únicos. Comprobarás que no es nada complicada hacerla con las siguientes recetas.


Receta de sopa de pollo

sopa de polloIngredientes

  • 1 carcasa de pollo
  • 2 cuartos traseros de gallina
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • Agua
  • Sal

Preparación de sopa de pollo

Prepara la sopa de pollo tradicional en tu casa, obteniendo así un plato rico y muy nutritivo.

  1. Comienza pelando bien la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo para posteriormente picarla en gajos. La zanahoria vas a lavarla bien, la pelas y cortas en rodajas, mientras que el puerro lo lavas y pelas, pero dejas tal cual. Echa todo esto a la cacerola que vayas a utilizar.
  2. Limpia también bien los trozos de carne, desechando las vísceras y todo lo desechable. Echa a la cazuela. Ahora recubre todo con agua, hasta llegar a cubrir todo. Enciende el fuego y espera hasta que hierva. Baja el fuego y deja cocerse todo por 2 horas.
  3. Procede a sacar los trozos de carne y las verduras. Cuela el caldo y elimina los restos de grasa que puedan quedar dentro del caldo.
  4. A continuación tritura todas las verduras. Si te cuesta mucho, hazlo con un poco de caldo de pollo. Una vez listas, las agregas de nuevo al caldo.
  5. Ya tendrás lista la sopa de pollo, a la que sí lo deseas le puedes agregar fideos, arroz… lo que quieras.

Otras recetas de Sopa de pollo

Sopa de pollo con patatas

receta sopa de pollo con patatasIngredientes:

  • 60 gr. de fideos
  • ½ vaso de garbanzos
  • 1 carcasa de pollo
  • 2 cuartos traseros de gallina
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • Agua
  • Sal
Con esta receta de sopa de pollo con patatas, disfrutarás de un sabor exquisito. Leer receta...

Sopa de pollo thermomix

 receta sopa de pollo thermomixIngredientes:

  • 2 alistas
  • 10 gr. de garbanzos
  • 10 gr. de arroz
  • 1 hueso de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharadita de apio
  • 1,5 litros de agua
  • Sal
La sopa de pollo thermomix es muy fácil de hacer, de modo que no hay excusa para no ponerse manos a la obra. Leer receta...

Sopa de pollo y conchas

receta sopa de pollo y conchasIngredientes:

  • 60 gr. de conchas
  • 2 patatas
  • 1 carcasa de pollo
  • 2 cuartos traseros de gallina
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • Agua
  • Sal
Ideal para cualquier ocasión, la sopa de pollo y conchas es un plato rico y sabroso. Leer receta...

Sopa de pollo y queso

receta sopa de pollo y quesoIngredientes:

  • 1 kg. de presas de pollo sin piel
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 2 tomates
  • ½ calabaza
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 60 gr. de fideos
  • 1 vaso de queso fresco en cubitos
  • 100 gr. de queso rallado
  • Agua
  • Sal
Satisface hasta al paladar más exigente con esta fabulosa receta de sopa de pollo y queso. Leer receta...

Sopa de pollo con fideos

receta sopa de pollo con fideosIngredientes:

  • 60 gr. de fideos
  • 1 carcasa de pollo
  • 2 cuartos traseros de gallina
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • Agua
  • Sal
Un plato que no suele defraudar a nadie, la sopa de pollo con fideos es fácil de hacer y resulta ser de lo más sabrosa. Leer receta...

Sopa de pollo instantánea

Ingredientes:sopa de pollo instantanea

  • 1 sobre de sopa instantánea de pollo
  • 5 vasos de agua
  • 30 gr. de fideos
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo
Cuando no tengas mucho tiempo para preparar algo de comer y precises de algo rápido, lo mejor es una sopa de pollo instantánea. Leer receta...

Sopa de pollo y tomate

Ingredientes:sopa de pollo con tomate

  • 1 bote de tomate natural
  • 1 carcasa de pollo
  • 2 cuartos traseros de gallina
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta
Hacer una sopa de pollo y tomate en realidad es mucho más sencillo de lo que parece, y el resultado final os encantará. Leer receta...

Sopa de pollo con arroz

Ingredientessopa-de-pollo-con-arroz

  • 400 gr. de pollo
  • 1 vaso de garbanzos
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 120 gr. de arroz
  • Sal
Hacer una sopa de pollo con arroz es extremadamente fácil. Es mucho mejor si haces un caldo inicial porque así es mucho más sano a la hora de tomarlo. Leer receta...

Sopa de pollo china

Ingredientessopa-de-pollo-china

  • 125 gr. de fideos chinos
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 6 champiñones shiitake
  • 2 cebollas verdes
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 huevos
La sopa de pollo china es de lo más conocida por sus increíbles propiedades para la salud, además de tener un sabor muy rico que no se olvida con facilidad una vez la has probado. Leer receta...

Sopa de pollo murciana

Ingredientessopa-de-pollo-murciana

  • 200 gr. de pollo troceado
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 50 gr. de judías verdes
  • 5 tomates
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 taza de fideas
  • Tomillo
  • Sal de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
¿Has probado alguna vez la sopa de pollo murciana? Porque seguro que una vez que la pruebes te enamoras de su increíble sabor. Leer receta...

Sopa de pollo al curry

Ingredientessopa-de-pollo-al-curry

  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 1 cucharada de maizena
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 cucharada de tomate concetrado
  • 750 ml. de caldo de pollo
  • 200 cl. de créme fraiche
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
¿Una buena sopa de pollo al curry para que tenga un sabor muy picante? Seguro que lo acabarás disfrutando mucho. Leer receta...

Sopa de pollo a la criolla

Ingredientessopa-de-pollo-a-la-criolla

  • 2 litros de caldo
  • 250 gr. de pollo
  • 3 patatas
  • 250 gr. de fideos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 6 tomates
  • 3 ajies
  • Perejil
  • Orégano
  • Comino
  • Sal
  • Pimienta
  • Bijol
Con esta receta vas a aprender a hacer una sopa de pollo a la criolla y así poder tomarla de una forma completamente distinta. Leer receta...

Sopa de pollo con champiñones

Ingredientessopa de pollo con champiñones

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada cilantro
  • 1/4 cucharada de pimienta
  • 1 brick de caldo de pollo
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 cucharada de ají
  • 100 gr. de champiñones
  • 100 gr. de pechuga de pollo
  • 50 gr. de pimentón
  • 150 gr. de fideos
  • Sal
  • Pimienta
Aparte de ser un alimento delicioso, también es un plato estupendo para cuando te sientas un poco enfermo o mareado. De seguro que disfrutarás mucho saboreando este riquísimo plato. Leer receta...

Sopa de pollo con verduras

Ingredientessopa de pollo con verduras

  • 100 gr. de fideos
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 rama de apio
  • 50 gr. de judías verdes
  • 3 patatas
  • 1 hueso de rodilla de ternera
  • 1 zanca de pollo
  • Agua
  • Sal
  • Colorante
¿Estás resfriado? Entonces combátelo con una riquísima sopa de pollo con verduras casera, que está de rechupete y te ayudará a sentirte mejor. Leer receta...

Menús con Sopa de pollo

  1. Menú de Calamares, Cuscús, Sopa y Tarta

    • Entrante: Calamares rellenos
    • Primer plato: Cuscús con curry
    • Segundo plato: Sopa de pollo con patatas
    • Postre: Tarta de manzana
    Aunque sirvas unos calamares rellenos de entrante y luego un poco de cuscús con una salsa curry como primer plato, lo que en verdad importará será el plato principal. Para invierno, algo con caldo viene bien, así que puedes o bien elegir una deliciosa sopa de pollo con patatas, rico y nutritivo, un buen cocido madrileño perfecto para quienes les gusta comer mucho o un potaje de garbanzos, calentito y sabroso. Y por último el postre, que puedes hacer la clásica tarta de manzana o realizar unas cookies caseras, con diferentes formas para que sea más divertido comerlas.
  2. Menú de Hummus, Ratatouille, Sopa y Torrijas

    • Entrante: Hummus
    • Primer plato: Ratatouille
    • Segundo plato: Sopa de pollo thermomix
    • Postre: Torrijas o mazapán y margarita
    Un poco de hummus acompañado por ratatouille, será solo el comienzo. Es la sopa de pollo thermomix lo que destacará en tu comida como el plato fuerte, y apenas habrás tenido que cocinar nada. Otra opción es que hagas una fabada asturiana si no tienes el robot de cocina, aunque si lo tienes también la puedes cocinar ahí. Después unas deliciosas receta de torrijas o un poco de mazapán… pero la verdad la tienes que terminar con un delicioso margarita para tomarlo con esa persona que tanto aprecias.
  3. Menú de Crema, Ensaladilla, Sopa y Tarta

    • Entrante: Crema catalana
    • Primer plato: Ensaladilla rusa
    • Segundo plato: Sopa de pollo con fideos
    • Postre: Tarta de queso
    La crema catalana es suave y ligera, casi tanto como una ensaladilla rusa… pero una buena sopa de pollo con fideos, preparada desde cero, te llenará tanto como cualquier plato de carne. Ahora, si lo que quieres es un plato fuerte que se prepare rápido, haz alguno en un wok. Y la receta tarta de queso te ayudará a bajar la comida si te notas demasiado pesado o a llenar el estómago si aún te queda algo de hambre.
  4. Menú de Pan, Sopa, Lubina y Bizcocho

    • Entrante: Pan casero con guacamole
    • Primer plato: Sopa de pollo
    • Segundo plato: Lubina al horno
    • Postre: Bizcocho
    Utiliza el pan casero para untarle un poco de salsa guacamole o bien para remojarlo en una sopa de pollo, a no ser que prefieras tomar una sopa de cebolla. Y de plato fuerte de la velada, una lubina al horno que se prepara completamente sola. El postre siempre es bueno que sea algo casero, lo cual no significa que tengas que hacer algo complicado, como puede ser un bizcocho.